ブラジル

ショコラエスペランサ

産地：ブラジル・ミナスジェライス（サントアントニオドアンパーロ）

焙煎日：ご注文をいただいてから焼きます。袋の日付は、発送直前の日付になります（粉をご希望の場合だけ、挽くまでに2〜3日おくぶん、日付が先になります）。

焙煎の狙い：中〜中深　浅深

価格

100g¥700約10杯

表示はすべて税込です。1杯あたり約10gで換算した目安です（例：¥1,100の豆なら、1杯あたり約110円）。
送料は全国一律300円（クリックポスト便・ポスト投函・追跡あり・梱包資材込み）。何袋ご注文いただいても変わりません。

ブラジルは世界最大のコーヒー生産国で、ミナスジェライスはその代表的な産地です。標高は1,000〜1,100m前後。「ナチュラル」は実（コーヒーチェリー）ごと乾かす精製方法、「パルプドナチュラル」は果肉だけ除いて粘液質を残して乾かす精製方法で、この豆は両方を含みます。

※上の標高は、その産地の一般的な目安です。実際に届いたロットの標高・農園は、決まり次第ここに記します。

浅煎りの明るい酸味を探している方には、向かないかもしれません。

ブラジル → サントス港 → 喜望峰沖 → コロンボ → シンガポール → ルソン海峡 → 神戸港 → 陸路で福岡へ

生豆の99%以上は海上輸送です。トランシップ港・陸揚げ港は代表例。診断では、この旅路が地図の上を動きます。

ビターチョコ、カカオ、甘み、スパイスの香り、柑橘。

私が飲んで書いた言葉です。

ご注文の前に

オンライン販売は準備中です（近日STORESで開始）。